SektGeheimnisse - Sekttasting & Kellerführung
Neue Termine 2020: Mi, 5.2 und Mi, 4.3 jeweils 18-20 Uhr
Wie kommen die Perlen in die Sektflasche?
Was ist der Unterschied zwischen Champagner, Prosecco und traditioneller Flaschengärung?
Welche Metamorphosen durchlaufen die Trauben bis sie zum Schaumwein werden? Wann darf der Sekt Extra Brut, Brut oder Brut nature heißen?
Antworten auf diese und andere Fragen gibt Ihnen Rüdiger Flik, der Sektmacher der FLIK Sektmanufaktur. Natürlich darf der moderierte Tasting unserer 6 Sektsorten, begleitet von frischem Baguette, nicht fehlen.
Neu: handbedruckte Gutscheine
Ein prickelndes Geschenk gesucht? Die Geschmäcke sind verschieden. Manchmal ist die Wahl zwischen Riesling, Suavium oder Cuvee David nicht so leicht. Deswegen können in unserer Vinothek handgemachte Gutscheine in beliebiger Höhe erworben werden. So kann der Beschenkte selbst probieren und eine Lieblings-Sektsorte wählen.
Wenn es ein schönes perlendes Erlebnis sein soll, ist ein Gutschein für die Kellerführung "Sektgehemnisse" die richtige Wahl.
Gerne versenden wir die Gutscheine auch per Post.
Auf dem Siegertreppchen beim Blind Tasting von VINUM
Deutscher Sekt Award 2019
2. Platz für den FLIK Sekt in der Kategorie Rieslingsekt bis 36 Monate Hefelager!
Wir freuen uns sehr, unter 502 verkosteten Sekten von 16 Verkosterinnen und den Verkostern mit 17 Punkten ausgezeichnet und somit auf dem Siegertreppchen platziert zu sein!
Don’t trouble – just bubble! Prost und Danke an Vinum für die tolle Auszeichnung!
Diesen Sekt erhalten Sie in der Vinothek oder auch im Online Shop.
Wir sind die Aufsteiger des Jahres in Rheinhessen!
Wir fühlen uns sehr geehrt von VINUM Weinguide 2020 als Aufsteiger des Jahres im Weingebiet Rheinhessen ausgezeichnet zu werden!
Wir sind stolz darauf, dazu beitragen zu dürfen, dass das dynamische Weinbaugebiet am Rhein Spitzenergebnisse in Sachen Wein und Sekt liefert!
Ausgetrunken!
Kein Chardonnay Sekt mehr in 2019.
Die Trauben für unseren Chardonnay Sekt werden von dem von uns gepachteten Weinberg im Laubenheimer Edelmann zu dem Zeitpunkt, wo die Säure, Zucker und physiologische Reife sich in einem ideallen Verhätlins für die Sektherstellung befinden, geerntet.
Nach der Pressung und Sedimentation kommt der Most in ein 600 L Tonneau, wo der Chardonnay am besten seine Finesse entwickeln kann.
Wir freuen uns auf die Vorbestellungen für 2020 an info@flik.de.
Wir danken der Journalistin Annika Sinner und der Redaktion der MAINZER ALLGEMEINEN ZEITUNG für den wunderbaren Artikel und dem Herrn Jörg Henkel für das schöne Bild!
Sekt aus Mainz überholt den Champagner!
Die höchste Punktzahl für unseren Rosé beim VINUM-Profipanel!
Wir freuen uns sehr, unseren Sekt Pinot Noir Rosé extra brut SUAVIUM - Kuss der Liebenden auf dem 1. Platz zu sehen! Unter den vielen Rosé Champagner und anderen Schaumweinen erhielt er bei einer Blind-Verkostung die beste Bewertung!
Den Artikel "Rosa und perlenstark" aus dem aktuellen VINUM Magazin gibt es zum nachlesen unter https://www.vinum.eu/ch/magazin/reportagen/2019-dch/07/rosa-und-perlenstark/
Diesen Sekt erhalten Sie in der Vinothek oder auch im Online Shop.
Am Sa, den 20. Juli 2019 erschien ein Artikel über uns im Wirtschaftsteil der FRANKFURTER ALLGEMEINEN ZEITUNG (Seite 38).
Wir danken dem Journalisten Markus Schug für den schönen Bericht und das angenehme Interview.
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to be continued
Ein neuer Termin ist in Planung.
Deutscher SekTag 2019
Liebe Sektfreunde,
laut Eichelmann 2019 gehören wir nun zu den 10 BESTEN SEKTPRODUZENTEN DEUTSCHLANDS
!
Danke an alle, die diesen Erfolg mit uns am Deutschen SektTag 2019 gefeiert haben!
Ein großes Dankeschön gilt unseren Gästen, die zu uns am verregneten Samstag und am sonnigen Sonntag gekommen sind, an unsere Freunde und Bekannte, an Laubenheimer, Mainzer und nicht Mainzer, die von nah und von weit gereist sind!
Wir bedanken uns auch für die großartige Unterstützung bei unseren fleißigen Helferinen, für die schöne Musik bei den Härtel-Brüdern und dem Laubenheimer Kammermusikensemble KAMEL, und natürlich bei Gourmet Metzgerei Vick`s aus Bensheim für die leckeren Paninis!
Ihr Team der FLIK Sektmanufaktur
Deutscher Sekt Award 2018
Wir freuen uns auf den Platz 2 in der Kategorie Rosé-Sekt für SUAVIUM Pinot Noir Rosé Extra Brut 2015 !
Wir laden Sie ein unseren Sekt im Ausschank auch glasweise im wunderschönen romantischen Marienhof zu genießen!
Unsere Öffnungszeiten sind:
Freitag 15:00-19:00
Samstag 10:00-15:00
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre FLIK Sektmanufaktur
Kontakt
Adresse FLIK Sektmanufaktur
Marienhofstrasse 1
55130 Mainz
Telefon +49 (0) 61311446755
Mobil +49 (0) 15124050575
E-Mail info@flik.de
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